Recettes originales ou plus traditionnelles, à base de viande, de poisson ou végétariennes, font de ce restaurant km0 certifié BCorp un endroit phare et incontournable pour manger mieux. Pas étonnant donc que Barcelonais comme touristes viennent s'y mélanger le temps d'un repas. On appréciera également le garde manger visible au premier étage ainsi que les cuisines sur le côté, preuve de la qualité de l'établissement.
D'autres établissement de la même gérante existent à Barcelone et Madrid.

Résistez aux appels des restaurants voisins. C'est bien dans ce vieux bâtiments que vous trouverez parmi les meilleurs tapas de la ville. Son look sombre, mais chaleureux vous donnera sûrement envie de revenir prendre des tapas avec vos amis. Attablé parmi les locaux, vous pourrez vous tester votre espagnol tout en mangeant des tapas faits maison, avec des produits locaux, selon des recettes de la région. En somme, un lieu de rendez-vous pour les anciens comme pour les jeunes du quartier.

Cette cafétéria-restaurant nouveau genre se trouve à une encablure de la plaça Catalunya. On y sert à l'entrée des cafés et pâtisseries bios et locaux, tandis que le fond du bâtiment est réservé à ceux qui souhaitent manger un petit plat sur place, fait de produits également responsables. Attention toutefois, la localisation en fait à la fois sa force et sa faiblesse. Evitez les heures de pointes espagnoles (14h00) et celle anglophones (11h00).

Malheureusement fermés lors de notre passage pour cause de vacances, ces restaurants nous ont été conseillés par les locaux eux-mêmes. N'ayant pas pu les rencontrer nous-même, nous ne donnons pas d'avis pour le moment. Toutefois, nous vous donnons les adresses pour vous y rendre. Au menu des produits locaux, avec des options végétariennes, dans le centre de Barcelone : El Mercader de l'Exaimple : Cuisine traditionnelle catalane, écologique et km0. Ajoutez-y l'utilisation de produits de saisons et vous avez là un exemple du restaurant de l'Eco-Trotteur.
Bodega La Peninsular : Arrivage journalier de produits frais et de la région pour ce restaurant à tendance plus gastronomique. Les produits sont bien évidemment km0.
El filete Ruso : Resto de burger haut de gamme. Le chef du lieu a souhaité redonner de la couleur à ce plat dont l'image a été détériorée avec le temps. Au moins 70% des produits viennent d'un rayon de moins de 100km, directement acheté chez le producteur.
Rebelot : Cocktails et plats slow Food sont sur la carte de ce restaurant de la très touristique Barceloneta. Il est à signaler car des produits directements producteurs catalans dans ce quartier est de quelque chose de rare.
Somorrostro : Fruits de mers locaux et recettes catalanes sont au menu dans cet établissement proche de la Barceloneta.
Guixot : Cuisine régionale avec une carte qui change régulièrement, selon les approvisionnements et les saisons.