Eco4Trip, consommer local

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Manger à Tenerife

Via Organica

10-15€/repas
39, Calle San Clemente, Santa Cruz
(+34) 822 179 157

Restaurant proposant des plats 100% végans/végétariens élaborés avec des produits locaux, bio et de saison. La carte change donc tout le temps avec des plats en vitrine pour créer un repas différent tous les jours. Possibilité de prendre à emporter. Le restaurant fait également office d'épicerie bio, proposant des produits équitables et labelisés. Les prix sont élevés, mais la qualité est présente.

Tierra

10-15€/bowl
Centro commercial puerto Colon
(+34) 682 209 238

Bien que nous ne recommandons que très peu cette partie de l'île, si vous êtes amenés à vous y rendre, ce petit restaurant vous permettra de raisonner votre impact. Plats de jours de qualité, produits responsables et options végétariennes/ véganes. Une petite terrasse, plus calme que dans le reste de la baie, vous permettra de sortir de la cohue du lieu.

Mercado Tegueste

~10€/plat
6, Av. Asuncionistas

Si vous voulez goûter les recettes locales au milieu des locaux, nous vous conseillons sans aucun doute les Mercado de l'île, comme par exemple celui de Tegueste. Repas simples, mais ambiance chaleureuse pour un prix raisonnable. Parfait pour y faire ses courses par la même occasion.

Faire une pause

Museo de Malvasia

2€/cake handmade
Plaza, Icod de los Vinos
(+34) 607 610 065

Une petite porte sur la place qui, à première vue, ne paye pas de mine. Mais lorsque l'on passe le pas de la porte on se rend bien vite compte que le lieu est bien différent des attrapes touristes. Pas de dégustation gratuite, mais des vins de la maison et des mojos à gouter à partir de 2€. Rouge, blanc, moelleux à déguster avec des sauces faites maisons. Mention spéciale pour la liqueur de Drago, clin d'oeil sympathique pour l'emblème de la ville.

Les applis

Guashi

Selon le lieu
Tenerife

Application pour l'île de Tenerife recensant les différentes personnes faisant à manger chez et proposant à qui le souhaite, de venir partager le repas avec eux.

Magasins

Mercado del Agricultor

Tenerife

Concept ultra développé sur Tenerife, ces petits mercado regroupent les agriculteurs du coin. Chaque région à le sien plusieurs fois par semaine. Vous y trouverez des fruits & légumes, du vin, du fromage, du miel... toujours produit localement. De quoi y faire des réserves de manière Eco-Responsable en respectant la petite économie locale.

Finca Ecologica la Sabinita

4€/kilo fruit
50, Calle El Jardin, Realejos
(+34) 616 802 861

C'est à la fois une ferme biologique et un petit marché en vrac. La production n'y est pas grande, mais vous trouverez sur les quelques étales des produits bio, locaux et de qualité. Fruits, légumes, produits de la ferme ne sont que des exemples de ce que cette ferme propose. Ouvert tous les jours, si vous passez dans le coin on vous conseil les oeufs et les avocats, réputé chez les locaux eux-mêmes. PS : les locaux peuvent même venir y planter des légumes et si on demande, on peut parfois y planter sa tente.

Supermarchés

Tenerife

Rayons bio et équitables en développement. Les supermarchés de Tenerife voient leur quantité de produits bio et équitable augmenter avec le temps. L'Eco-Trotter soutient cette initiative et cette transition. Si vous vous retrouvez à faire vos courses dans une plus grosse surface, pensez-y.

Date: 03-2020 | Par Tristan du Tertre

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